Comment décorer gâteau d’anniversaire …

Comment décorer gâteau d'anniversaire ...

Je fais rarement des gâteaux d’anniversaire traditionnels. Peut-être parce que je n’a jamais vraiment appris à la décoration d’un gâteau d’anniversaire avec la crème au beurre glaçage.

Alors &# 8230;&# 8230; ce sera ma dernière semaine d’être 45.

La semaine prochaine, je commence la diapositive vers le grand 5-0! Dites ce n&# 8217; t donc! lol

Pour fêter ma dernière semaine, je décidai de tenter ma main à la décoration d’un gâteau!

Merci à l’aide du fabuleux maître de décoration de gâteau, Kristan. pour tous leurs, conseils, tenant la main et l’encouragement !!

J’ai commandé deux 6&# 8243; x3&# 8243; moules à gâteaux ronds de Sweet Baking Supply et ils sont arrivés en peu de temps! Histoire drôle ici, j’était en fait sur skype bavarder avec Cindy alors qu’elle travaillait à la boutique ce jour-là, nous avons donc la vidéo skyped alors que je &# 8220; magasiné&# 8221; elle m’a montré les éléments que je voulais, je regardais même sa boîte-les pour donner à l’homme de courrier. &# 8211; tellement amusant. Comme avoir un personal shopper!

Kristan m’a donné quelques conseils vraiment génial sur mon glaçage gâteau avec sa recette de crème au beurre.

  • Laisser refroidir les gâteaux, retirer des moules, et réfrigérer pendant plusieurs heures
  • gâteaux froid au niveau
  • placer le côté coupé première couche vers le bas, à l’aide d’une spatule de décalage. propagation glaçage sur le dessus (la partie qui était en bas quand il était dans la casserole)
  • placer le côté couche de coupe suivante gâteau vers le bas, appuyez sur et assurez-vous qu’il&le niveau de; # 8217
  • étaler une fine &# 8220; manteau de mie&# 8221; couche de glaçage sur le gâteau entier
  • réfrigérer toute la nuit
  • gel et décorer le lendemain

J’étais ravi de la façon dont tout cela est avéré. Non, parfait, mais pas mal. La prochaine fois que je vais couper mes couches de moitié, pour en faire 4 couches et avoir plus de glaçage au milieu.

Obtenir le niveau de gâteau, et le glaçage lisse sur le gâteau&# 8230;&# 8230; .. va prendre beaucoup plus de pratique! Mais grâce à mes amis, je suis allé en dehors de mon niveau de confort et ont essayé quelque chose de nouveau !!

Pour le gâteau &# 8220; recette&# 8221; Je viens d’utiliser mon préféré Duncan Hines Vanille française &# 8220; trafiquée up&# 8221; au goût comme homemad e.

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