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Le lait de la mère et de l’enfant microbiote intestinal: Une symbiose ancienne

Date: Le 15 Avril, 2016 Source: American Society for Microbiology Résumé: Les mères de lait guide le développement des nouveau-nés de l’intestin du microbiote, nourrissant une population bactérienne très spécifique qui protège l’enfant. Une équipe de chercheurs a identifié le composé indiqué dans le lait qui fournit cette nourriture, et il a montré qu’il peut être obtenu à partir du lait de vache, ce qui pourrait donner lieu à l’aide de lait de vache comme un prébiotique chez les nourrissons. Partager:

Le lait maternel guide le développement de gut microbiote de nouveau-nés, nourrir une population bactérienne très spécifique qui, à son tour, fournit l’alimentation et protège l’enfant.

Crédit: © ricardoferrando / Fotolia

Le lait maternel guide le développement de gut microbiote de nouveau-nés, nourrir une population bactérienne très spécifique qui, à son tour, fournit l’alimentation et protège l’enfant.

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tractus gastro-intestinal chez les nourrissons de sont enrichis avec des microbes de protection spécifiques. Le lait maternel, elle-même, oriente le développement de gut microbiote de nouveau-nés, nourrir une population bactérienne très spécifique qui, à son tour, fournit l’alimentation et protège l’enfant. Maintenant, une équipe de l’Université de Californie, Davis, a identifié le composé dans le lait qui fournit cette nourriture, et a montré qu’il peut être obtenu à partir du lait de vache. Ces travaux pourraient aboutir à l’utilisation du lait de vache pour fournir ce composé comme un prébiotique pour les nourrissons. La recherche est publiée avant impression le 15 Avril dans Applied and Environmental Microbiology. une revue de l’American Society for Microbiology.

Dans des recherches antérieures, ces chercheurs, dirigés par David A. Mills, Ph.D., ont montré que les glycoprotéines du lait, qui contiennent à la fois des protéines et des molécules contenant plusieurs sucres, appelés oligosaccharides, étaient la source de cette nourriture. Ils ont également constaté que la sous-espèce infantile associée de la bactérie, Bifidobacterium longum subsp. infantis (B. infantis ), Produit une enzyme qui peut cliver les oligosaccharides des glycoprotéines provenant du lait, et ils ont identifié cette enzyme.

Pour l’étude actuelle, Mills, qui est professeur et chaire Shields à Dairy Food Science, et ses collaborateurs posés que ces oligosaccharides ont été la source de nourriture pour B. infantis. Ils ont ensuite montré que l’enzyme pourrait briser glycoprotéines non seulement à partir du lait maternel, mais à partir de lait de vache, libérant les oligosaccharides.

"Les oligosaccharides libérés se sont avérés être un substrat incroyable pour B. infantis ‘ croissance," a déclaré Mills. Dans le même temps, Mills et al. ont montré que les oligosaccharides ne nourrissent bifidobactéries adulte associée.

Tout ce qui suggère que l’obtention des oligosaccharides bioactifs dans les préparations pour nourrissons pourrait l’améliorer, a déclaré Mills. Mais son accent est mis sur la science, dit-il. "La chose étonnante pour moi est comment sélective ces oligosaccharides libérés sont comme substrat pour la croissance."

Mills a noté que B. infantis a de nombreux gènes impliqués dans la dégradation des glycoprotéines dans le lait maternel afin de libérer les oligosaccharides. Le lait maternel coévolué millions d’années avec les mammifères, et avec leur microbiote intestinal bénéfique qu’il a aidé à prospérer. "Il est le seul aliment qui a co-évolué avec les humains pour nous faire en bonne santé," a déclaré Mills.

Le message ci-dessus est reproduit à partir de matériaux fournis par American Society for Microbiology . Remarque: Le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.

  1. Sercan Karav et al. Oligosaccharides libérés de glycoprotéines du lait sont des substrats de croissance sélective pour bifidobactéries infantile associée. Applied and Environmental Microbiology. Avril 2016 DOI: 10.1128 / AEM.00547-16

American Society for Microbiology. "Le lait de la mère et de l’enfant microbiote intestinal: Une symbiose ancienne." ScienceDaily. ScienceDaily, le 15 Avril ici 2016. lt; www.sciencedaily.com/releases/2016/04/160415143610.htmgt ;.

American Society for Microbiology. (2016, le 15 Avril). Le lait de la mère et de l’enfant microbiote intestinal: Une symbiose ancienne. ScienceDaily. Extrait le 20 Septembre, ici 2016, contre www.sciencedaily.com/releases/2016/04/160415143610.htm

American Society for Microbiology. "Le lait de la mère et de l’enfant microbiote intestinal: Une symbiose ancienne." ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2016/04/160415143610.htm (consulté le 20 Septembre, 2016).

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