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Milk Diet Allergie pour les enfants

La clé d’un régime sans allergie est d’éviter de donner à votre enfant les aliments ou de produits contenant de la nourriture à laquelle il ou elle est allergique. Les articles que votre enfant est allergique sont appelés allergènes.

L’allergie au lait est une réponse anormale du corps aux protéines présentes dans le lait de vache. L’allergie au lait est plus fréquente chez les nourrissons et les jeunes enfants. Lait et produits laitiers se trouvent dans de nombreux aliments. formes évidentes de lait sont la crème, le fromage, le beurre, la crème glacée et le yogourt. Le lait et les produits laitiers peuvent également être des sources cachées dans les aliments couramment consommés. Afin d’éviter les aliments qui contiennent des produits laitiers, il est nécessaire de lire les étiquettes des aliments.

Les mots non laitière sur l’étiquette du produit indique qu’il ne contient pas du beurre, de la crème ou du lait. Toutefois, cela ne signifie pas nécessairement qu’il n’a pas d’autres ingrédients contenant du lait.

La nourriture casher étiquetés pareve ou parve indique presque toujours la nourriture est libre de lait et de produits laitiers. UNE sur une étiquette de produit à côté de la cerclé K ou U indique la présence de protéines de lait. Ces produits doivent être évités.

Les viandes transformées, y compris les hot-dogs, les saucisses et les viandes froides, contiennent souvent du lait ou sont traités sur des lignes contenant du lait. Lisez attentivement toutes les étiquettes des aliments.

boissons

  • Les boissons gazeuses
  • café
  • thé
  • Soy formules de substitution du lait, de l’eau
  • Les boissons aux fruits
  • Tous les laits (entier, faible en gras, lait écrémé, le babeurre, évaporé, condensé, en poudre, chocolat chaud)
  • Yogourt, lait de poule, milk-shakes, malts
  • Toutes les boissons à base de lait ou de produits laitiers

Breads

  • pains sans lait
  • pain français
  • Blé, blanc, seigle, maïs, graham, gluten, soja et pains faits sans lait ou des produits laitiers
  • Graham craquelins ou de riz wafers
  • Blé, du pain blanc ou de seigle
  • Biscuits, beignes, muffins, crêpes, gaufres, biscottes, biscuits, crackers, biscottes
  • La plupart commercialement pains et petits pains préparés contiennent du lait ou des produits laitiers
  • pain français avec du lait

Céréales

  • Tous les céréales à laquelle aucun lait ou des produits laitiers ont été ajoutés
  • céréales riches en protéines
  • céréales préparées et précuits avec des solides du lait, la caséine, ou d’autres produits laitiers ajoutés

Desserts

  • Meringue, gélatine, popsicles, glace aux fruits, fruits fouet, gâteau des anges
  • Gâteaux, biscuits, et croûtes de tarte faite sans lait ou des produits laitiers
  • Gâteau, biscuits, crème, dessert, desserts à la crème, ou sorbets contenant des produits laitiers
  • La crème glacée, tarte à la crème
  • Pastries brossé avec du lait, junket, popover

Des œufs

  • Préparé sans lait
  • Brouillés avec du lait, des œufs à la crème, des substituts d’oeufs

Graisses

  • L’huile végétale, la graisse de la viande, le lard, le bacon, le shortening, le lait sauce libre
  • Le beurre d’arachide (faite sans de solides du lait)
  • Margarine sans solides du lait
  • margarine casher
  • Beurre, crème, margarine
  • vinaigrette ou de mayonnaise contenant du lait, des solides du lait ou des produits laitiers
  • Certains substituts du beurre et succédanés non laitiers

Fruits

  • , congelés, ou de fruits et jus de fruits en conserve frais
  • Tout servi avec du lait, du beurre ou de la crème

Viandes, poissons, volailles et fromages

  • Cuisson au four, grillé, bouilli, rôti ou frit: boeuf, veau, porc, poulet, dinde, agneau, poisson, abats ou tofu (préparé sans lait ou produits laitiers)
  • viandes saucisses, charcuterie / repas, ou jambon se fait sans produits laitiers

Remarque. Un petit nombre de personnes ayant une allergie au lait de vache peut développer une réaction à la viande bovine. Ainsi, ceux qui ont une allergie au lait de vache doit être prudent lors de la consommation de viande de bœuf ou d’aliments contenant du boeuf.

  • Tous les fromages, le fromage cottage, fromage à la crème
  • Certains produits de saucisses, mortadelle, saucisses de Francfort
  • viandes panées, pain de viande, croquettes, casseroles, hamburgers (à moins d’être sans lait)
  • entrées commerciales faites avec du lait ou des solides

Pommes de terre et substituts

  • Macaroni, nouilles, spaghetti, riz
  • Pommes de terre blanches ou sucrées préparées sans lait, beurre, crème, ou autorisé margarine
  • Au gratin beurré, crème, pommes de terre dauphinoise ou substituts
  • Macaroni au fromage
  • Purée de pommes de terre contenant du lait ou du beurre
  • Les frites surgelées pulvérisés avec du lactose

Soupes

  • Bouillon, bouillon, consommé ou des soupes avec base de bouillon clair ou avec tous les aliments autorisés
  • Bisques, chaudrées, soupes en crème
  • Toutes les soupes à base de lait ou de produits laitiers

Bonbons

  • Le sirop de maïs, miel, confiture, gelée
  • Bonbons durs, bonbons faite sans lait ou des produits laitiers
  • Granulés, sucre brun ou en poudre
  • Bonbons au lait, comme le chocolat, fudge, caramels, nougats

Les légume

  • Tous les légumes frais, surgelés, en conserve ou sans lait ou des produits laitiers ajoutés
  • Tous les jus de légumes
  • Au gratin beurré, en crème, ou de légumes escalloped
  • Batter et légumes trempés
  • soufflés de légumes

Divers

  • Catsup, olives, cornichons, noix, herbes, poudre de chili, le sel, les épices, les condiments
  • Tous les aliments qui sont lait, sans fromagères, ou de beurre-libre, ou qui ne contiennent pas de lait ou de lactosérum en poudre
  • Tous les articles contenant du lait, du fromage, du beurre, lactosérum de caséine, caséinates, les hydrolysats, le lactose, la lactalbumine, lactoglobuline ou solides du lait, arôme artificiel de beurre
  • substituts succédané contenant caséinate

Assurez-vous d’éviter les aliments qui contiennent l’un des ingrédients suivants:

arôme de beurre artificiel

Beurre, graisse de beurre

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